За вікном лютий, а в теплиці криворізької ЗОШ № 70 — зелено. Про це журналісти krivbass.city переконалися на власні очі, коли познайомилися із реалізацією проєкту «Розумний город. Мікрозелень». Вчителі та вихованці школи з січня 2024 року беруть активну участь у втіленні такого цікавого проєкту.
У окремому кабінеті закладу стоїть спеціальна установка, яка працює за допомогою системи "Розумний дім". Вона допомагає вирощувати мікрозелень, підтримувати і світло і циркуляцію води. Необхідне обладнання, витратні матеріали й насіння рослин безплатно надали школі фахівці агрокомпанії «Контінентал».
Проєкт Мікрозелень — освітній бізнес із зернинки
Упродовж п’яти років Компанія «Контінентал» реалізує освітній проєкт для молоді «Розумний город» у різних областях України. У селах діти вирощують лікарські рослини — для чаю, а також овочі — для приготування сухих борщів та інших смаколиків захисникам. А ось міській молоді торік запропонували вирощувати мікрозелень у закритому ґрунті й заробити на продажу паростків.
По Україні такі «розумні городи» в 10 міських школах уже є в Івано-Франківську, Вінниці, Кривому Розі, Львові та Умані. «Розумний город. Мікрозелень» — це бізнес-конструктор, завдяки якому учні опановують агрономію, основи соціально відповідального підприємництва. Частину коштів від продажу школярі зі всієї України відкладають для ЗСУ.
«Мета цього проєкту – щоб наші діти не просто спостерігали як воно росте як аграрії, а щоб вони розуміли увесь процес від планування, посіву, збиту, отримання грошей. Гроші, які заробляють діти, вони так само самі розподіляють.
Умовою конкурсу є те, що ми звітуємо, за нами спостерігають, як діти заробляють кошти. Вони відправляють звіти – скільки продали, як продали. Обов’язковим також є донат на ЗСУ.
Серед 10 шкіл, які виграли цей проєкт створена спільна банка, ми бачимо скільки там грошей є і ми кожен місяць туди відправляємо гроші.
Проєкт тільки стартував. Перші врожаї ми зібрали тільки у січні місяці, тому оце наші перші врожаї, перші доходи. Вже діти планують куди їх витратять. Гроші які вони заробляють їдуть на їх мрію - мрію, того, що вони хочуть бачити в школі, що їм не вистачає, що їм потрібно поповнити. Вони все бачать і це дійсно стає дієвим» - зазначила Олена Лізогуб, заступниця директорки за навчально-виховної роботи ЗОШ №70, учасниця проєкту.
Читайте також: Город на підвіконні: як виростити вдома мікрогрін?
Теплиця «Розумний город» — освітній простір для розвитку молоді
Не всі знають про користь мікрозелені для людського організму, не всі смакували пророщене насіння. Якщо в учасників проєкту виникають якісь труднощі, вони пишуть у спільному чаті — їм допомагають.
Вирощуванням мікрозелені займаються учні шостих класів, вони висівають різні культури, ведуть спостереження, пильнують за паростками дистанційно.
Процедура складна лише на перший погляд. Зерно замочують у спеціальному розчині, потім викладають у спеціальні короби та накривають гнітом і витримують деякий час.
«Коли насіння проросло, ми його підставляємо під спеціальні лампи, які підключені до розумного дому. Це індикатор який показує нам температуру в нашій кімнаті зараз тут 20 градусів – це нормальна температура, вона має бути від 20 до 25. Ця система вміє сама вмикати і вимикати світло в той час, коли потрібно і вмикати і поливати в той час, коли який було виставлено», - розповідає Матвій Довбня, учень ЗОШ№70, учасник проєкту.
«Він ось маленького зерна до готового гороху проходить десь 2 тижні, тому ми дбаємо про нього дуже сильно, щоб воно не пліснявіло, оприскуємо його прибираємо і через два тижні воно буде ось таким якщо за ним добре доглядати», - розповідає Андрій Колініченко, учень ЗОШ№70, учасник проєкту.
Вирощування мікрозелені – посібник з підприємництва
Далі діти мають реалізувати вирощену продукцію і частину коштів повернути у виробництво. У цьому організатори проєкту вбачають навчальний момент.
У школі перші врожаї продавали учням, їхнім батькам та вчителям. Наразі весь врожай вже розкупили. Вартість лотка 40 гривень. Учні спеціально вивчали ринок і дотримуються конкуренції з гравцями, які є у Кривому Розі.
Перед тим, як почати продавати, учні самі спробували на смак свій вирощений врожай.
«Соняшник на смак більш водяний на смак, як огірок. Редис як звичайний редис, кисленький на смак, але смачний. Горох на смак як звичайний горох, в ньому більше смаку. Що подобається? Мабуть редиска, бо вона більш кисленька». – зазначила Анастасія Бальшакова, учениця ЗОШ №70, учасниця проєкту.
За два місяці ученики продали продукції на 4 тисячі гривень, з них 400 віддали на підтримку ЗСУ. Решту планують витратити на придбання нового насіння для вирощування та подальшої реалізації у Кривому Розі.
Для цього ведуть перемовини з ресторанами, кафе та лікарнями.
Наразі, за словами вчителів, діти задоволені, раціонально використовують свій час, щоб встигнути і вивчити уроки, і теплицю доглянути.
Згодом, у процесі реалізації проєкту учні й інших класів матимуть можливість випробувати свої сили, опанувати на практиці основи економіки, підприємництва, навчитися ефективно взаємодіяти.
Раніше ми писали: майстри фінансів: учні криворізького ліцею будуть представляти Україну на Міжнародному турнірі.