Малинову сіль іноді можна зустріти на прилавках магазинів. Однак, якщо ви хочете придбати готовий продукт, це обійдеться вам в копієчку. Водночас, приготувати таку сіль в домашніх умовах досить просто.
Читайте також: Запасаємося свіжою малиною на зиму: як правильно заморозити ягоду
Інгредієнти:
- сіль велика – 150 гр.
- коріандр в зернах — 1 ст. л.
- свіжа кінза – невеликий пучок
- малина – жменя (свіжа або заморожена)
Спосіб приготування:
Зелень кінзи дрібно порубати. Коріандр розім’яти в крихту у ступці. У блендер всипати сіль, кінзу, коріандр та малину.
За консистенцією сіль виходить як мокрий пісок. Потім потрібно просушити сіль у сушарці при температурі 40 градусів.
Періодично перемішувати та розбивати грудочки. Все, готово! Смачного!
Зберігати готовий продукт слід в чистій скляній баночці. Для цього краще вибрати прохолодне місце.
Малинову сіль використовують при приготуванні страв з курки і риби. Крім цього, її можна застосовувати в якості солі для ванни або скрабу для тіла. В цьому випадку сіль рекомендується подрібнити.
Раніше ми повідомляли, що свіжу малину можна використовувати для приготування різноманітних страв та десертів.