Гарбуз – дуже корисний овоч, його використовують на дієтах, під час різних хвороб або у боротьбі із зайвими кілограмами. Цей продукт має досить специфічний смак, тому, на жаль, не всім припадає до душі.
Але відмовлятися від такої корисної їжі не варто. Адже з неї можна приготувати дуже смачну запіканку. Гарбузова запіканка – надзвичайно ніжна, а головний інгредієнт набуває в ній неймовірного смаку, який має сподобатися навіть найзапеклішим нелюбителям цього продукту.
Продукти для страви
- гарбуз – 500 гр.
- сир — 400 гр. (2 пачки)
- 2 яйця
- пів стакану цукру
- 3 столові ложки манки
- сметана 1 столова ложка
- трохи ваніліну
- 50 грамів вершкового масла
Читайте також: заготовки на зиму: рецепт варення з черешні та горіхами
Спосіб приготування:
- Гарбуз нарізаємо на невеликими квадратами і відварюємо його приблизно 20 хвилин у воді.
- Охолоджуємо та розчавлюємо в однорідну масу.
- Змішуємо сир, сметану та яйця.
- Додаємо 1/2 склянки цукру. Можна менше, орієнтуйтеся на власний смак.
- Засипаємо манку і даємо їй трохи постояти.
- Додаємо розтоплену олію, зелень та гарбуз.
- Розмішуємо
- Виливаємо все в мультиварку або змащену олією форму для запікання.
- Випікаємо у мультиварці на режимі «Випічка» 35 хвилин або в духовці при 180 градусах 40 хвилин.
Все, ваша запіканка готова! Смачного!
Раніше ми писали: як приготувати смачний омлет: прості рецепти ніжного сніданку.