Полуничний джем - дуже смачні ласощі, щось середнє між варенням і мармеладом. Цей десерт можна мазати на млинці і печиво, використовувати в якості начинки для тістечок і кексів, або просто їсти ложкою.
Інгредієнти:
- полуниця – 500 гр.
- цукор — 200 гр.
- лимонний сік – 1,5 ч.л.
Читайте також: Запасаємося свіжою малиною на зиму: як правильно заморозити ягоду
Етапи приготування:
Полуницю промити, обсушити та нарізати на невеликі шматочки.
У каструлю викласти нарізану полуницю, додати лимонний сік і цукор, перемішати. Поставити каструлю із полуницею на середній вогонь і довести до кипіння, помішуючи. Зняти піну та зменшити вогонь на слабкий, готувати, періодично помішуючи 40-50 хв.
Коли джем буде готовий, розлийте його по банкам і дайте охолонути до кімнатної температури.
Раніше ми повідомляли про смачне меню на сім днів із малини.