Свіжу малину можна використовувати для приготування різноманітних страв та десертів. Журналісти krivbass.city зібрали кілька ідей на кожен день, які допоможуть створити справжнє малинове меню на тиждень.
Читайте також: Влаштуйте кабачковий тиждень: сім страв із кабачків на кожен день.
Отже, що можна приготувати зі свіжої малини:
- Малиновий пиріг. Використовуйте пісочне або листкове тісто, а в якості начинки – свіжу малину. Готуйте у духовій шафі до золотистої скоринки. Також можна додати у пиріг крем.
- Малиновий смузі. Змішайте свіжу малину, йогурт чи молоко, за бажанням додайте лід, мед або цукор. Для змішування використовуйте блендер. У результаті має утворитися гладкий кремоподібний смузі. Щоб освіжити напій, додайте кілька листочків м’яти.
Читайте також: Готуємо освіжаючий смузі з ківі та огірка – ідеальний напій для літа. - Малиновий йогуртовий десерт. Викладіть шари свіжої малини, йогурту та хрустких мюслей у стакан чи бокал. Повторіть кілька шарів до заповнення форми, зверху прикрасьте свіжою малиною.
- Млинці зі свіжою малиною. Спечіть млинці за улюбленим рецептом та загорніть всередину свіжу малину із кремом.
- Малиновий салат. Перемішайте малину, м’яту, огірки, червону цибулю, сир фета або інший сир. Полийте салат лимонним соком або вінегретом, малина надасть салату яскравий та освіжаючий смак.
Читайте також: Запасаємося вітамінами на зиму: як приготувати малинове варення. - Малиновий морс. Подрібніть свіжу малину у блендері та пропустіть її через мілке сито, щоб прибрати зернятка. Розведіть сок, який отримали, із водою, додайте цукор або мед за смаком. Подавайте мор із льодом.
- Малиновий парфе. Викладіть десерт шарами: свіжа малина, збиті вершки, крихти печива або граноли. Зверху прикрасьте десерт малиною або м’ятою.
Це лише кілька рецептів, які стануть вам у нагоді для влаштування малинового тижня. Їх можна удосконалювати та інтерпретувати за власним смаком. Сподіваємося, вам буде смачно!
Інші рецепти та корисні поради для господарів та господинь шукайте у спеціальній рубриці krivbass.city за посиланням.